当一个新的词汇出现的时候总是能够掀起一番热潮，尤其是在美容和减肥的领域里，最近大热的酵素减肥让不少人开始热搜这个词语，很多商家也开始着手准备着跟酵素有关系的减肥产品，吃掉身体里的东西靠谱最重要，自己做才最放心!
DIY酵素
无水食用酵素DIY流程（因为无水酵素含糖量高，建议不要长期饮用）：
1.准备材料糖(蜂蜜、红糖、冰糖均可)、植物和各种水果、柠檬。
2.水果洗净，擦去表面水分，柠檬去皮，切0.5CM厚的片，容器底部铺一层冰糖，再摆一层水果与柠檬片，再铺一层冰糖。再铺一层水果。如此反复，最后上面铺一层柠檬，柠檬起杀菌作用。需保证瓶中留有1成空间供其发酵，最后封盖。
3.不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。
4.如采用普通的密封瓶，开头一周每天要及时放出内部产生的气体。注意不要将盖子拧太紧。防止胀裂。1个月后就可以饮用了。但酵素是时间的产物，所以建议最少放满3个月再用。