西瓜皮不要扔掉了做成西瓜皮酱利尿+解暑 DIY水果酱养生+味道好(6)

苹果酱

原料：苹果，麦芽糖，白糖，柠檬汁，水。

做法：1、苹果洗净去皮切碎。2、放榨汁机榨成泥。3、打好的苹果泥放进耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚(我直接用的浓缩的柠檬汁，直接倒的，没称。原方子上写的是用新鲜柠檬一个)4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完全溶化后。5、加入细砂糖，将酱汁煮成浓稠状即可。(糖化的太快了，这边倒了糖就拿手机拍，已经快看不见白糖啦)6、果酱出锅后立即趁热装罐。