橘子皮石榴皮不要扔掉了 这些果皮泡茶健康养生效果好(2)

橘子皮

首先要提到的就是橘子皮，其便宜易得，使用广泛。新鲜的橘子皮阴干一年以上又称为陈皮，属于一味中药。

中医理论中陈皮性属苦、辛、温。归于肺经、脾经。具有理气健脾、燥湿化痰等功效。其具体有以下3种食用方法。

1.泡茶

利用橘皮和不同茶叶泡制，其效果也不同。

仅仅陈皮和绿茶同时泡制，可以起到去火的作用。另外由于橘皮中含有大量的维生素C和精油，所以陈皮泡绿茶还可以提神、通气等作用。

陈皮和荷叶同时泡茶，荷叶具有去火调理脾胃的作用，和陈皮同时泡茶，可以缓解胃部不适、消化不良、呕吐以及胃火大造成的肥胖。适合减肥易族食用。

2.泡酒

“何以解忧，唯有杜康”，酒在中医理论中素有“白药之长”的称呼，药酒剂利用就酒乙醇的渗透性和挥发性将药材中的有效成分溶解出来，便于人体吸收和利用。

仅仅陈皮和高浓度白酒同时炮制，一般炮制在3周左右就可以食用，可以具有清肺化痰，强健肺部的作用。适合会喝酒喜爱喝酒一族食用，但是每天不宜过量，过多的饮酒也是对人体的伤害。

陈皮葡萄酒， 陈皮在葡萄酒中浸泡3周左右就可以食用。出来原理具有的清肺化痰作用，还可以增加血液循环，加速新代谢，排毒养颜。

3.煮粥

中医讲究药食同源，粥具有充饥养胃的作用，加入陈皮同煮，从饮食上治疗咳嗽痰多以及脾胃虚弱，腹满腹胀等。

陈皮红豆茶粥可减肥去湿，夏季人体湿气重，容易因湿气造成腰腹肥胖。《本草纲目》中记载红豆具有通小肠、利尿、去肿胀的作用。所以和陈皮煮茶同吃，不用艾灸也能起到去湿消肿等作用。

陈皮的吃法还有很多，可以作为果酱，也可以在做菜是加入，去异味等。但不管什么方法，都不影响其作用。但是新鲜的橘子皮不宜食用因为其中含有大量的挥发性油，容易刺激胃肠道，从而对脾胃起到伤害作用。