到了夏季女孩子的最爱就是酸奶了，女人多吃酸奶皮肤好好身材也好好，美容又瘦身，但是酸奶会爆炸你知道吗?是不是听着就特别的恐怖呢?接下来就与维度女性网小编一同去看看酸奶会爆炸你造吗?酸奶为什么会爆炸?
酸奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌(发酵剂)、发酵后，再冷却灌装的牛奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏，保存条件基本都是2℃—6℃冷藏。
国家三级公共营养师李莉说，酸奶在2℃—6℃的情况下，乳酸菌会暂停发酵，保证酸奶的新鲜和营养。一旦脱离了冷藏条件，乳酸菌就会加速发酵，产生胀气。