草药当菜吃养生效果更好 蒲公英薄荷当菜吃身体棒棒(4)

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穿心莲

功效：穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。

做菜方法：穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。

禁忌：穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。