深秋将至提高抵抗力是大事 抵抗力差的人饮食调节法(3)

深秋将至提高抵抗力是大事 抵抗力差的人饮食调节法

紫薯

紫薯是番薯的一种，除了具有红薯的营养价值外，还有其它的营养价值。紫薯含有硒元素和花青素。花青素是让紫薯发紫的成分，这也是它和红薯的主要不同。花青素具有强抗氧化作用，能增强人体抵抗力，再加上优质的膳食纤维，尤其适合老年人吃。