喝粥养胃因人而异 有些胃病患者不宜喝粥
婴幼儿可以喝细粮粥
婴幼儿胃黏膜发育不够完善，米粥和米汤营养丰富，且较其他食物易于消化和吸收，有益于婴儿的发育和健康;喝粥能刺激胃液的分泌，助消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松、柔软的小凝块，使之容易消化吸收。因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。但是大米中的赖氨酸含量极少，以大米为主食的儿童对蛋白质的利用率就会降低，会影响儿童长个儿。因此，不能长期只喝大米粥，必须通过食用其他食物，把每日所需的营养素补足。而且儿童喝的粥要尽量煮烂，以细粮粥为佳，尽量减少食物对胃黏膜的刺激。