常吃这物预防癌症有神奇效果 猪皮等动物皮要少吃(3)

常吃这物预防癌症有神奇效果 猪皮等动物皮要少吃

果蔬皮 有些能吃，有些吃不得

果蔬皮上确实含有很多抗氧化物质，比如苹果、梨皮里含有丰富的维生素C;辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，具有一定防癌作用的;番茄皮中富含的强抗氧化物质番茄红素等。同时，果蔬皮也是矿物质和维生素含量较多的地方，比如茄子皮含有维生素P、B族维生素。