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这些食物放过冰箱后竟会致癌 这些放冰箱不利于养生(2)

来源于:维度女性网2015-12-14 16:11编辑:ainideren329
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这些食物放过冰箱后竟会致癌 这些放冰箱不利于养生

一、香蕉

香蕉是我们生活中常吃的水果,因为口感出色,加上有着很高的营养价值,所以香蕉成了每家每户经常吃的水果。

如果香蕉吃不完的话,放在那是很容易腐烂的,放置一段时间后,香蕉果皮发黑变软,实际上这就是香蕉腐烂的样子。

有的人为了延长香蕉的保质期,便会把香蕉放在冰箱里,认为冰箱的保鲜层可以锁住香蕉的新鲜,从而延长香蕉的保质期。

其实香蕉属于热带水果,不能放在温度低的地方保存,通常冰箱冷冻层的温度大概在4℃到6℃之间,但是香蕉宜保存的温度应该在11℃到18℃之间,如果低于11℃,香蕉反而会被冻伤,使果皮呈现褐色,果肉腐烂。

在低温环境下,香蕉中的超氧化物歧化酶的活性会急剧降低,不能及时清除细胞内自由基,体内越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性,破坏细胞结构,导致细胞氧化受损。

另外,冷冻过的香蕉口感很差,而且极易腐烂,这些烂香蕉中含有大量的霉菌,这些霉菌在繁殖的过程中会滋生大量的有害物质,一旦吃了这样的香蕉,那么身体健康将会大大受损,也会加剧身体的致癌风险。

所以想要保存香蕉就一定不要放在冰箱里,将香蕉放在干燥痛风的环境下,同时温度保持在13℃的情况下,可以将香蕉的保质期大大延长。

图说天下
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