警惕！常吃这菜不到50就痴呆
三、被冤枉多年的鸡蛋黄
鸡蛋黄由于其高胆固醇(一个蛋黄约含200毫克胆固醇)一直以来被人们顾忌，通常建议都是每天最多只能吃一个鸡蛋黄，血脂异常患者更是两天吃一个全蛋，甚至很多人只吃蛋清不吃蛋黄。
可是美国2015版的居民膳食指南彻底给胆固醇洗白白了，完全取消了对胆固醇摄入量的限制。因为胆固醇主要有肝脏合成，膳食摄入只占约四分之一，为什么会这样呢?
或许是胆固醇对人体实在是太重要了，身体深怕你摄入不足，所以当你吃得太多清淡时，肝脏就会拼命制造更多的胆固醇，这就是很多饮食清淡的人血清胆固醇偏高的原因。