导语： 吃酱油健康吗?吃了这么多年酱油竟然不知道这个!酱油是人们餐桌上离不开的调味品，但它的种类有很多，最常见的就是生抽，老抽，普通酱油。随着人们对饮食的要求越来越高，市场上出现了蒸鱼豉油，酱油膏等另类酱油。下面，小编就为你介绍吃了这么多年酱油竟不知这个。
吃酱油健康吗？吃了这么多年酱油竟然不知道这个！
生抽。
生抽的“抽”字意为提取，以黄豆、小麦、盐等为主要原料，经预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的好搭档。