吃酱油健康吗？吃了这么多年酱油竟然不知道这个！(6)

吃酱油健康吗？吃了这么多年酱油竟然不知道这个！

日本酱油。

日本酱油多以大豆及小麦直接发酵酿造而成，其中不含有焦糖等添加剂成分，但却含有少量酒精，因此口味独特，与普通酱油相比，味道差别较大，是具有“异国风情”菜品的最佳“搭档”，如韩国的紫菜包饭、石锅拌饭等。