海带为何不要长时间侵泡呢？(3)

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

首先海带食前不要长时间浸泡。因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。再就是吃海带后别马上喝茶、吃水果。还有甲亢病人也会死不可以吃海带的哦!否则病情会加重的。