教你如何挑选好的莴笋(2)

如果要说为什么?我们首先要了解一下莴笋的习性和品种，莴笋耐寒怕热，遇热容易抽薹，莴笋的品种分圆叶和尖叶，圆叶的莴笋茎粗大，中下部较粗，两端渐细，品质好;尖叶的莴笋茎的形如棒，上粗下细，品质没有圆叶的好。