牛肉怎么炒才嫩？往老牛肉里加一物瞬间变嫩(2)

牛肉怎么炒才嫩？往老牛肉里加一物瞬间变嫩

对于嫩肉粉、香精等食品添加剂，按国家规定是允许使用的，但对于使用的量，完全要靠餐馆的厨师或其他肉食品加工人员的经验和良心自己掌握。因此，咱们要想让自己吃的放心，就要学会识别肉中有没有添加不合格的嫩肉粉。