豆芽与坏血病有哪些联系(3)

成年人每日VC的需要量是100mg，吃2.5斤的豆芽才能达到需求，浩浩荡荡的远航大军一路下来要携带多少豆子?因此豆芽可以作为补充维生素C的一个来源，但是要说中国古代航海队很少得坏血病全靠吃豆芽补VC就有些牵强了。