维生素可以分为两种：水溶性维生素和脂溶性维生素。脂溶性维生素可以储存在人体的脂肪里，每天根据人体的需求进行调用。和脂溶性维生素不同，水溶性维生素无法进行储存，所以你每天需要进行定量的摄入来保证机体功能正常运转。B族维生素和维生素C是水溶性的，所以它们应该每天都进行摄入和补充，这也是我们把它们称之为必需维生素的原因。B族维生素会参与我们体内的大量化学反应，并与红血球产生和吸收食物能量有关。健康的红血球对于健身者保持巅峰运动表现和训练量非常有必要，没有维生素B族，你摄入的碳水化合物和脂肪就不可能很有效的转化为能量。