营养密度最高的蔬菜 你爱吃几种(5)

在夏天本身就比较热没有什么胃口的情况下姑娘们应该要多吃一些蔬菜，尤其是一些高密度营养的蔬菜。什么叫营养密度，就是单位能量中营养素含量多少，排名前十位的蔬菜都蕴含多种维生素和有益元素，营养密度最高的蔬菜 你爱吃几种?

第五名：菠菜。

菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。

研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。