在夏天本身就比较热没有什么胃口的情况下姑娘们应该要多吃一些蔬菜，尤其是一些高密度营养的蔬菜。什么叫营养密度，就是单位能量中营养素含量多少，排名前十位的蔬菜都蕴含多种维生素和有益元素，营养密度最高的蔬菜 你爱吃几种?
第七名：油麦菜。
油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。
油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。