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四大误区让鸡蛋成了你身体健康的杀手 鸡蛋的常见误区你知多少(2)

来源于:维度女性网2015-07-31 16:37编辑:ainideren329
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鸡蛋与糖一起吃

很多人吃鸡蛋都会和糖一起吃,比如糖炒荷包蛋、糖水白煮蛋,尤其是一些坐月子的女性以及贫血的人,更是喜欢将鸡蛋和红糖一起煮,认为这样既可以补充营养,又能补血,达到一个好上加好的效果,这也是很多人吃鸡蛋养成的习惯。

虽然鸡蛋和糖一起吃是很多人吃鸡蛋的一种方式,但是这种方式却是吃鸡蛋的一个大忌!

当把鸡蛋和糖放在一块煮的时候,鸡蛋蛋白质中的氨基酸会和糖发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的物质,这样就把鸡蛋中对人体有益的氨基酸给中和,鸡蛋的营养价值大大降低。

而且糖基赖氨酸是一种毒性物质,不仅会破坏肠道的吸收能力,造成不消化的情况,而且还会使人体中毒。

所以说鸡蛋最好不要和糖一起吃。

图说天下
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