都知道鸡蛋的营养价值特别的高，要健康就少不了鸡蛋，但是你是否知道鸡蛋也会有些禁忌和误区的哟，要是没有注意这些误区和禁忌就会成为你健康的杀手哟，四大误区让鸡蛋成了你身体健康的杀手，鸡蛋的常见误区你知多少?
不吃蛋黄
很多人吃鸡蛋的时候都会只吃蛋白，而把蛋黄扔在一边，认为蛋黄里含有胆固醇，吃多了会对身体不好，会得高血压，所以小编经常看到身边的人基本上一口都不吃蛋黄。
其实鸡蛋全身都是营养，并不是说只吃蛋白就可以补充身体的营养了，被你扔掉的蛋黄里可是营养丰富啊。
虽然蛋黄里含有胆固醇，但是蛋黄里含有丰富的卵磷脂，这是鸡蛋里的一种强有力的催化剂，可以将鸡蛋中的胆固醇和脂肪逐渐细化，这样不仅可以让身体更好地吸收，而且还可以顺利通过血管壁，被细胞充分利用，这样血液里的胆固醇就会减少。
而且蛋黄中的卵磷脂被身体消化后，会释放出一种胆碱，这种胆碱进入到血液中变成乙酰胆碱，帮助提高大脑的能力，这样就可以帮助人增强记忆力。所以人们常说吃鸡蛋变得聪明就是因为蛋黄里有卵磷脂。
所以说，吃鸡蛋要蛋白蛋黄一起吃才最好，这样才可以充分吸收鸡蛋的营养。