凉拌菜也会导致急性肠胃炎哟，是不是很难想象呢，夏季天气炎热大家的食欲都不是特别的好，凉拌菜就是最佳的选择了，可是重来没有想过凉拌菜也会带来伤害，接下来就与小编一同去看看夏季吃凉拌菜导致急性肠胃炎，谨慎食用凉拌菜莫让肠胃受伤害。
1、凉拌菜多是生菜
凉拌菜之所以受欢迎还有一点就是其制作起来十分简便，夏天天气炎热，如果说在闷热的厨房做饭那简直就是跟在火炉里一样，而凉拌菜在制作的时候只需要把蔬菜放在开水里焯一下，加入各种调料就可以食用了。
但说到底，凉拌菜还是属于生菜这一类别，并不属于熟菜，而且很多人在吃凉拌菜的时候喜欢跟其他热食一同食用，凉拌菜性凉，再与热食一同食用的话，那么就会对肠胃造成刺激，容易造成腹痛、腹泻等症状出现。所以在吃凉拌菜的时候一定要注意，不要与热食同食。