这样算对吗？牛奶好还是小油菜好

按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多。

很多人补钙过于看重牛奶的补钙功效，却忽略了绿叶菜的补钙功效。牛奶的补钙效果低于青菜　　按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。