美容 > 健康养生 > 核桃皮不发黑=硫磺熏制 核桃的养生功效(7)
核桃皮不发黑=硫磺熏制 核桃的养生功效
西医认为核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的;所含的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还有降低胆固醇的作用,可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。
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