常喝这种牛奶就是在服毒自杀 这种新鲜纯牛奶带来的危害
史密斯说，自该工程在2013年展开以来，他们已经“截下”了近200吨食物。根据联合国的统计，全球每年生产出来供人类食用的食品中，大约三分之一或13亿吨不知所踪或被浪费掉。
在英国，售卖过期食品是犯法的，为了规避此条例，史密斯的RJFP概念餐馆让顾客随心所欲付费，即顾客自己决定要付多少钱，这类似于自愿捐钱。
不过，RJFP网络并不是什么食品都接受的。史密斯说：“我们会通过尝味和嗅觉测试来判断食物是否仍适合食用。”史密斯说，他的目标不是为了喂饱穷人，但在许多社区，RJFP的概念有助他们向低收入者伸出援手。