女人养生紫米最棒 紫米养生功效+养生食谱(6)

女人养生紫米最棒 紫米养生功效+养生食谱

三、紫米的食用方法

煮饭：紫米发芽米很难煮，因为有一层外衣，建议先浸泡5——7小时。与白米拼配蒸或煮，按1：3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米)，用高压锅煮饭30分钟，香气扑鼻，口感极佳。紫米易溶于水，可用冷水轻轻淘洗，不用揉搓。