冬吃萝卜夏吃姜 冬季吃萝卜的养生功效+饮食禁忌(7)

冬吃萝卜夏吃姜 冬季吃萝卜的养生功效+饮食禁忌

4、炒胡萝卜忌放醋

因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素A.维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，需要注意的是，炒胡萝卜时忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丢失。