导语：养生科普：生姜的五大养生功效和四个食用禁忌。生姜在我们日常生活中常作为食物的调味品来使用,其实除此之外生姜的功效与作用还有很多。姜对我们的身体健康很有好处，但是不光只有好处没有坏处。生姜食用起来也是有禁忌的，需要大家警惕。生姜的功效与作用生姜的食用禁忌有哪些呢?
养生科普：生姜的五大养生功效和四个食用禁忌
吃生姜的功效
1、增进食欲
生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
2、解毒杀菌
冷制品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。