鲟鱼产的黑色黄金竟值四万美金一勺？(6)

鲟鱼产的黑色黄金竟值四万美金一勺？

解馋最佳替代品鲑鱼鱼子酱

看了这么久什么都吃不到一定很痛苦，不过，好在俄国人发明了鲑鱼鱼子酱，这种卵粒硕大、带着鲜粉红色则的半透明鱼子酱，是另一种美味但价格相对低廉的替 代品。在我国黑龙江部分地区，根据品质不同，批发价格从180-500/斤价格不等。发工资发奖金时吃一次也不算过于奢侈。

推荐吃法：鲑鱼鱼籽酱清水泡四十分钟到一小时，勿搓洗，捞出淋干，洋葱切丁铺入盘中，鱼籽置于其上，用勺盛食即可。可以用黄瓜切片围边装饰。