夏季开胃菜 青椒和什么炒好吃？(3)

夏季开胃菜 青椒和什么炒好吃？

3、青椒爆肥肠

食材：

肥肠 300克 青椒 100克辣椒 葱姜蒜 辣椒 老抽 糖 盐

做法：

1、准备好肥肠和青椒。

2、将肥肠用水煮至2分钟。捞出沥水。

3、青椒洗净，用手撕成小块。

4、肥肠切成滚刀块。

5、准备好葱姜蒜和干辣椒。

6、锅中注入油，下入葱姜蒜和辣椒炒出香味。

7、下入肥肠煸炒均匀。

8、烹入料酒 加入老抽 糖 盐。

9、继续翻炒均匀。

10、加入青椒。

11、快速翻炒均匀即可。