豆芽中的维生素C真的高吗？(2)

坏血病曾经一度流行于船员、海盗和其他海上作业的人员当中，最耳熟能详的就是哥伦布发现新大陆的过程中，好多船员因患坏血症而死。不过这些案例大都记载在西方故事中，中国也有郑和下西洋的壮举，但患坏血病事件却没有记载。