剩菜一种吃法绝对不会得癌症 打包剩菜要注意六点(5)

剩菜一种吃法绝对不会得癌症 打包剩菜要注意六点

6、凉菜和蔬菜不宜打包

因为凉菜在制作过程中没有经过加热，很容易染上细菌，保存不当很容易造成食物中毒，因此凉菜尽量当餐吃完;蔬菜放置的时间过长，不但营养成分所剩无几，还会生成对人体有害的亚硝酸盐。