盘点6种食物的“鸳鸯配” 合理搭配营养翻倍(5)

盘点6种食物的“鸳鸯配” 合理搭配营养翻倍

羊肉+萝卜  明目

胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A，起到明目、保护视力的作用，但它需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收，而羊肉很好地扮演了这个角色。针对不同人，烹饪时羊肉和萝卜的比例应有所差别，瘦弱、贫血、怕冷者可适当多吃点羊肉，高血脂、高血压、身体燥热的人最好多吃点萝卜。